В общем, как-то поставил я это дело в /etc/security/limits.conf и забыл.
А сегодня вот перегрузил X-сервер. И имменения вступили в силу!

Вступили феерически - в половине консолей отказаться форкаться баш :)
В общем, поставил я лимит в 500 процессов :)